PROOF OF TASTE – DAS DALLA CORTE-ERFOLGSPRINZIP

Dalla Corte ist eine Erfolgsgeschichte.

2001 entwickeln Bruno und Paolo Dalla Corte die Multi-Boiler-Technologie. Sie ermöglicht eine exakte und konstante Temperaturkontrolle auf 1/10 C°.

Seit 2003 treibt Dalla Corte mit einem jungen, engagierten Team aus Produktdesignern und Marketingfachleuten die Entwicklung zum international agierenden, mittelständischen Unternehmen konsequent voran.

Als Hersteller von halbautomatischen Espressomaschinen konzentriert sich Dalla Corte auf das Wesentliche: den konstant perfekten Espressogeschmack, der durch innovative Technologie höchste Qualitätsansprüche erfüllt und einzigartigen Genuss ermöglicht.

100 Prozent Kontrolle aller elektronischen Parameter einer Dalla Corte Espressomaschine bewirkt die optimale Extraktion – den “Proof of Taste”: Ein revolutionäres Prinzip, das zuverlässig, anwenderfreundlich und energiesparsam funktioniert.

Dalla Corte steht für die Zukunft der Espressomaschinen!

Klein, aber fein!

Mit der selben Brühtechnologie wie die 'Großen' aus der Evolution-Serie bieten die beiden Eingruppigen perfekte Espresso- Qualität bei der Heim- oder Büroanwendung und in der Kleingastronomie.

Boiler und Brühgruppen arbeiten völlig getrennt voneinander und um das volle Potenzial einer Espressosorte erfahren zu können, ist die Brühtemperatur stufenlos regulierbar.

Mini- Maße:

255 x 390 x 350 mm (L x B x H)

22kg, 1,85 kW, 220 V, 1,5 Liter Boiler, 3 Liter Wassertank

Super Mini- Maße:

320 x 400 x 500 mm (L x B x H)

33 kg, 2,85 kW, 220 V, 4 Liter Boiler, Teewasserhahn, Festwasseranschluss

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Die dc pro ist eine Kombination aus modernen, hochwertigen Materialien und einer zukunftsorientierten Funktionalität.
Für Individualisten. Und für Anwender, die systemische Gastronomiekonzepte verfolgen.



Das Herz der dc pro bildet selbstverständlich die original Dalla Corte Multi-Boiler-Technologie.

Die einzigartige Funktionsweise - vom Boiler tatsächlich unabhängig arbeitende Brühgruppen zusammen mit dem DTCS (Direct Temperature Control System) - ist patentiert und somit einmalig. Jede Brühgruppe ist in sämtlichen Parametern separat einstellbar. Jeder Anwender kann somit sein individuelles Kaffeekonzept verwirklichen. Sollte eine Gruppe ausfallen, kann mit den übrigen Brühgruppen weitergearbeitet werden.

Um absolute Temperaturkonstanz auch bei längeren Extraktionen zu gewährleisten, haben wir die Ummantelung jeder Brühgruppe um 20% verstärkt. So werden wir jeder Kaffeekultur gerecht, weil auch bei längeren Shots die Brühtemperatur konstant bleibt.

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